スペシャルティコーヒー専門店 焙煎が見れるお店 KUMA ROMA –クマロマ– 店長のyujiです！
今日はけっこう暑くなるみたいですね！
店内少し冷やしてお待ちしております🍧❄️
いまKUMAROMAでいちばんお問い合わせいただいているのが、前回ご案内した期間限定の【ブラジル フルッタ・メルカドン（果物市場の意）飲み比べセット】。こちらは半額に迫るディスカウントでご案内している超目玉商品です❗️
限定数１０セットでの告知でしたが、父の日を前に予定数に達してしまったため延長してご提供させていただいております🎉㊗️
利益商品ではありませんが、皆さんにとても喜んでいただけた企画になったので本当に嬉しい限りです！ひと粒の悔いナシです🥳
今だけのホントの目玉商品！フルッタ・メルカドン飲み比べパッケージ大幅値下げのご案内はこちら。
フルッタ・メルカドンは当スペシャルティコーヒー専門店においてもトップランクのコーヒー豆です。
天然酵母をつかい偶発的に誕生した奇跡のフレーバー🌟 体感してくださいっ❗️
まだまだ喜んでご用意させていただく覚悟ですので、この機会にぜひどうぞっ✊
さて、今いちばんの売れ筋はフルッタ・メルカドン🥇ですが、今回タイトルに書いた２番目の大人気商品は、ズバリ水出しコーヒー用【COLD BAG】です❗️😋
これはホントにイチオシです！
手間かかってます😇！笑
暖かい日が多くなってきた頃からどんどんご注文が増えてきた【生アイスコーヒーボトル（嬉しい！）】ですが、こちらのボトルコーヒーより更にお問い合わせが多いのが【COLD BAG】🥈✨
COLD BAGはお茶パックにコーヒー粉が充填されたもので、ご家庭で簡単に本格水出しコーヒーがお楽しみいただける優れものです❗️
飲みたいときに、お水にポンッ！
使わない分は冷凍庫で鮮度をキープできます（＾ν＾）
もちろん使用されるコーヒー粉は水出しコーヒーのために特別にブレンドされたもので、不良豆を弾く選別作業を丁寧にかけられたのち、水出しのための焙煎をして作りあげられます。
少し手間のかかる商品ですので限られた数のご案内にはなりますが、昨日新しくご用意しましたので是非お手に取ってみてください☺️
こだわり／焼きたてのコーヒー豆をふんだんに使用しております！
冷水でゆっくりと抽出されるコーヒーは、濃厚でまろやか＆カフェインも溶け出しにくいため含有量控えめなのです💡💯
今回はそんなCOLD BAGをつかった、美味しい水出しコーヒーの作り方をご案内します。
といっても、パックを水に浮かべて置くだけ😎
美味しく抽出させるポイントは、
①浮かせる
②絞らない
のみです❗️
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①浮かせる
COLD BAGの袋の中には、水出しコーヒー用にパッキングされたパックが５つ入っております。人それぞれお好みの濃さがあるので、まずは８００mlのお水に対して１パックで作ってみてください。
半日から１日、冷蔵庫に寝かせて置くだけ。
２回目からはお水を５０ml、もしくは１００ml単位でお好みに調整してください。
ℹ️５００ml（濃厚）〜１，０００ml（すっきり）
このときに注意していただきたいのがコーヒーパックを【浮かせること】。
スリムな容器でパックが身動きとれない状態では、正常な抽出ができない場合があります。
②絞らない
半日、もしくは１日置いてみたら味見してみてください。十分に抽出できているようでしたらパックをやさしく取り出します。
写真のものは撮影用なので麦茶のような色ですが、スルーしてください😂
このときに絶対やってはならないのが、【パックを絞ること】。勿体ないので絞りたい気持ちになりますが、絞ると雑味が流れ出てしまいもっと勿体ないことになるので、やさしく取り除きましょう！
パック内の水気を絞らず切るくらいでしたらOKです。
コーヒーパック１コで１００ml前後の水を吸ってしまうので、仕上がりは最初の仕込み水より少しだけ少なくなります。
パックは１日以上漬けておいても問題はありませんが、１日半もしくは２日放置しておくと雑味が出てくる可能性があります。
しっかりめの味が好きな方は、
・水を少なくする
・パックを２コ使う
などの方法を取ってみてください☺️
COLD BAGは１日前までにお電話かKUMAROMAのLINE @にご連絡いただければお取り置きも可能です！
去年も大変ご好評いただいた品物なので、店頭で目にされた方はぜひお手にとってください❗️これはホントに一度試していただきたいアイテムです😊
それでは、今日はこのあたりで失礼いたします。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
WhiteCoffeeBeans
KUMAROMA
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KUMAROMAは、世界中から届いた珈琲豆と想いを日本全国にお届け致します。
店舗は、埼玉県坂戸市の丸広様付近にございます。
自家焙煎豆販売兼カフェとして、2018年3月にオープン致しました。
豆は、約30種類ほどの生豆を置いてあり、その場で焙煎し販売しております。
日本でもまだ珍しい熱風焙煎機NOVOmarkⅡで、ふっくらとした豆を焙煎し、珈琲本来の美味しさがクリーンに味わえます。
焙煎時間は、最短で約8分とお買い物ついでに立ち寄る事が出来ます。
KUMAROMA HP
http://yoga-salon2.asia/
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