珈琲豆紹介【ブラジル ファゼンダ パッセイオ 】カカオとオレンジの香りを纏った伝統あるコーヒー豆です。

スペシャルティコーヒー専門店

焙煎の見れる店  KUMAROMA -クマロマ-

店長のyujiです。

.

.

今回はブラジルのパッセイオ 農園のコーヒー豆をご紹介いたします。

こちらは在庫が残り僅かとなってきましたので、よろしければぜひ最後までご覧くださいね!

.

.

〜ブラジル ファゼンダ パッセイオ〜

 ■コク豊かなカカオとオレンジのような香り

.

ブラジルのパッセイオ農園のコーヒー豆は、当店では中深煎りをお勧めしている【ほろ苦コーヒー】です。

(酸味は控えめで飲みやすいですよ♪)

.

コクが豊かで飲みやすく、心地よい苦みとアクセントのオレンジ感が綺麗にまとまった味わいです。

.

パッセイオからは、多くのブラジルコーヒーに共通するナッツとカカオのコンビネーションとは異なった、しっかりとした個性を感じられます。

整ったブラジルコーヒーらしいバランス感がありますので、普段個性が強めのコーヒー豆を遠慮しがちな方にもぜひ一度ご賞味頂きたいです。

.

きっと新しいブラジルコーヒーの発見を与えてくれるでしょう。

.

.

■栄養豊富な土壌と丘陵地帯が育んだチェリー

.

パッセイオ農園はミナスジェライス州のモンテ・ベロ地域にあります。

標高は1,100〜1,200mの丘陵地帯にあり、火山性ミネラルを豊富に含んだ肥沃な土壌を特色とします。

.

パッセイオ農園は伝統あるコーヒー生産を行っていますが、世代交代の度に生産技術を見直し、あくなき品質の向上と生産における無駄の排除にはためらいがありません。

優れた精製のための機材投資にも余念がなく、コーヒーチェリーの比重選別機やグリーンセパレーターなどを先駆けて導入している実績があります。

.

これらの機械による選別で、パッセイオ農園はより粒の揃ったコーヒーチェリーを選り分けられるようになりましたが、人の手による入念な品質管理も怠りませんでした。

これにより、パッセイオ品質のブラジルコーヒーが今日まで安定して届けられるようになったのです

.

.

■最高品質のみを見据えて

.

100年以上の歴史を誇るパッセイオ農園ですが、ここ20程は特に最高の品質を強く意識しているそうです。

本当に良いと思えるものだけを少量ながら生産し、また希少な品種の栽培にも挑戦しています。

.

※KUMAROMAでのお取り扱いも残り僅かとなっております。

この機会にぜひ、伝統あるパッセイオ農園の風格ある味わいをお楽しみください。

.

.

.

さて、今回はここまでです。

前回から少し間を空けてしまいましたが、久しぶりにコーヒー豆紹介をさせていただきました。

.

また次回も別の銘柄をご紹介させていただきますので、よろしければぜひご覧くださいませ。

本日もお立ち寄りいただきありがとうございました♪

.

.

.

.

通販サイト【 BASE】随時出品中🔥🔥

送料込み&焼きたてでお届け

.

https://kumaroma.base.shop/

【↑こちらをチェック♪】

WhiteCoffeeBeans

KUMAROMA

営業時間10:30ー19:00

火曜定休日 ※現在 土・日曜日のみ営業

埼玉県薬師町22−6第一石田ビル1F

TEL070-4802-3227

MAIL:contact@excel-ism.com

お友達追加だけでお得な LINE

LINE@

珈琲好きが集まる つぶやき。

twitter

クマロマのことがわかる動画はこちら

KUMAROMA動画

KUMAROMA PV

KUMAROMA PV

ネット通販も大好評頂いており、全国からご注文いただいております。

ネット通販はこちら

ネットで定期便

KUMAROMAは、世界中から届いた珈琲豆と想いを日本全国にお届け致します。

店舗は、埼玉県坂戸市の丸広様付近にございます。

自家焙煎豆販売兼カフェとして、20183月にオープン致しました。

豆は、約30種類ほどの生豆を置いてあり、その場で焙煎し販売しております。

日本でもまだ珍しい熱風焙煎機NOVOmarkで、ふっくらとした豆を焙煎し、珈琲本来の美味しさがクリーンに味わえます。

焙煎時間は、最短で約8分とお買い物ついでに立ち寄る事が出来ます。

  • Pocket
  • LINEで送る
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

コーヒーはどこからやってくる?【グァテマラ】
【珈琲屋が教える美味しいコーヒー豆の選び方】&【WIZARD SERIES 開幕!】
noimage
『カフェヨガ』『ヨガカフェ』数あれど、本格珈琲で右に出るものはないと自負してます!! yoga salon ひよこ✖ 焙煎処KUMAROMAで、ケーキ食べても太らない体を手に入れよう🐻🐤
話してもいないのに、好きになることも心暖まることもある。 だまって微笑みかけてくれるだけで涙が出そうになりました…at cafe
【どんな珈琲が好きですか?】ハンドドリップにおける味づくり!
“JOKER”と呼ばれたコーヒー豆。
ダッチラテ&タピオカ🤤✨ 間違いない美味しさで新メニューに加わりました♪
クマロマより新しいご提案!いままでより2倍も3倍も快適にご利用ください♩
坂戸にキッズカフェがある⁈その名は『隠れ家カフェ・クマロマ』。絶賛ご予約受付中です。
“天空の森”から届けられるコーヒー豆、久しぶりに並びます。
ベールを一枚めくったような質感で
秘境珈琲🤔  とっても瑞々しく、香りは深く、そして複雑です。
【限定超割】クマロマの通販サイトがついにはじまりました!!もちろん通販限定お祭り価格ご用意してます!
【お待たせしました!!】Men’s YOGA “DAN-SEN” 受付スタートしています!!

HOME

 TOP