ベールを一枚めくったような質感で

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スペシャルティコーヒー専門店

焙煎の見れる店  KUMAROMA -クマロマ-

店長のyujiです。

※6月もコーヒー豆の注文焙煎のみの営業となります。

皆様には引き続きご不便をお掛けいたしますが、何卒宜しくお願い致します🤲

今年も【水出し珈琲の素】

販売開始しております!!

夏季の人気ナンバーワン商品。

今年も店頭&通販で販売が始まっております。

通販サイト【BASE】では、ご注文数の半数以上を占めるほど!

リピーター様もとても多い、当店の人気商品です。

【KUMAROMA BASE店】

https://kumaroma.base.shop/

テイスト

みずみずしく爽快な飲み口。上質で芳醇な珈琲の香りが、口いっぱいに広がります!

「ベールを一枚めくったような質感」との素敵なご感想をいただきました。

KUMAROMAの理想とする味わいだったものですから、ご感想頂けた時はとても光栄でした…!

重たい苦味は全くないので、暑い夏にゴクゴク飲んで頂きたい一品です。

水出し珈琲は低温で抽出するため、カフェインが溶け出しにくいのも特徴です。

(お湯で抽出する通常のアイスコーヒーの、約半分ほどのカフェイン含有量と言われています)

カフェインを気にされる方にも、より安心してお召し上がり頂けます。

ワンパック取って水に入れるだけ。

1日かけてゆっくり成分が

溶け出します。

お湯で3分前後で抽出する、通常のアイスコーヒーとの違いがここですね!

お湯で淹れるアイスコーヒーは、クッキリとした口あたりが魅力です。

→作り方は、ホットコーヒーを淹れる要領で抽出します

ホットコーヒーのときの6割ほどで抽出を切り上げ、4割ほどの氷を入れて仕上げるのが一般的です。(氷で薄まる分、濃いめにゆっくり抽出します)

キレがよく、フラットな味わいで飽きの来ない飲みやすさがあります。

一方、水出しのアイスコーヒーは、「柔らかく」鼻に抜ける芳香が魅力。

時間をかけてゆっくりと成分を溶かし出すため、コーヒーがもつ芳醇な香りがたっぷり引き出され、口の中で多層的に広がります。

あまりクドくならない様にするため、あくまで「サッパリ」とした味わいにこだわり抜きました。

「柔らかさ」+「サッパリ感」

=【みずみずしさ】の秘訣です。

先ほどご案内した通販サイト【BASE】には、通販だけで買える限定の水出し珈琲の素もございます!!

【KUMAROMA BASE店】

https://kumaroma.base.shop/

その他少しずつ、バリエーション豊かに取り揃えて参ります。ぜひ一度チェックしてみてください!!

先ほど少し触れた、アイスコーヒーの簡単な作り方も近日ご紹介させていただきますね♪

それでは、本日はこちらで失礼いたします。

最後までご覧いただき、ありがとう御座いました!

WhiteCoffeeBeans

KUMAROMA

営業時間10:30ー19:00

火曜定休日

埼玉県薬師町22−6第一石田ビル1F

TEL070-4802-3227

MAIL:contact@excel-ism.com

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KUMAROMA PV

KUMAROMA PV

ネット通販も大好評頂いており、全国からご注文いただいております。

ネット通販はこちら

ネットで定期便

KUMAROMAは、世界中から届いた珈琲豆と想いを日本全国にお届け致します。

店舗は、埼玉県坂戸市の丸広様付近にございます。

自家焙煎豆販売兼カフェとして、20183月にオープン致しました。

豆は、約30種類ほどの生豆を置いてあり、その場で焙煎し販売しております。

日本でもまだ珍しい熱風焙煎機NOVOmarkで、ふっくらとした豆を焙煎し、珈琲本来の美味しさがクリーンに味わえます。

焙煎時間は、最短で約8分とお買い物ついでに立ち寄る事が出来ます。

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