ごつごつしたコーヒー豆はやっぱり不味いのか?

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スペシャルティコーヒー専門店

焙煎の見れる店  KUMAROMA -クマロマ-

店長のyujiです。

いつもご覧いただき、ありがとう御座います!

お休み明け、今日からまた1週間宜しくお願い致します🤲

【焼き豆のご案内】

ご好評につき、ただいまショコラブレンドが入荷待ちとなっております。

代わりに【ブラジル 手摘み完熟豆】の焼きたてがご用意ございますので、お急ぎの方はすぐにお渡しさせていただきます。

✔︎ ほろりと心地よい苦味と、上質なチョコレートやナッツのようなフレーバーが特徴です♪

濃厚な香りがご希望の方は、ゆっくり優しくドリップすると上記のような一杯をお楽しみいただけます🌱

お店の一番人気です🌟

さて、本日は【グァデマラ サンクリストバル】の豆の準備をしておりました。

ですので本日より在庫潤沢にございます♪

↓こちらが生の状態のサンクリストバル。

結構ごつごつした豆肌です🌋

ん〜なんかあまり美味しくなさそうですね!笑

しかし見た目からは想像しにくいものの、口あたりは比較的軽めながらも香り高い、とても上質な味わいです。

こちらやや深煎りの④番をおすすめしておりますが、いわゆる【中深煎りのグァデマラ】、という期待を裏切らない素晴らしい質感と香りを閉じ込めています。

王道かつ上品です。

爽やかで果実感たっぷりな珈琲がお好きな方は、中煎りの③番をどうぞ♪

いきいきとした明るいオレンジのような酸味と、後味にほのかなカカオ感をお楽しみいただけます。

そう【サンクリストバル】は、焙煎によって全く異なる味わいをもたらしてくれるコーヒー豆なんです💡

ですので一度ご購入いただいた方は、ぜひ飲み比べてみてください♪

焙煎による味の移り変わりが、ダイレクトにお分かりになると思います🔥

どちらの焙煎度合だったか忘れてしまった方も、ご来店時に味の感想をお伝えくださればご案内させていただきます。ぜひ♪

ちなみに、今回ご紹介したサンクリストバルは【ハニー製法】という比較的新しい精製方法によって生産されています。

綺麗な口あたりでありながらも、香り豊かな珈琲をお求めの方にオススメのプロセスです♪

ハニー製法については、簡単ではありますが前にご紹介した回がございますので、宜しければそちらをご覧ください🍯✨

http://yoga-salon2.asia/archives/5486/

それでは、今回ははこちらで失礼いたします。

ご覧いただきありがとう御座いました♪

WhiteCoffeeBeans

KUMAROMA

営業時間10:30ー19:00

火曜定休日

埼玉県薬師町22−6第一石田ビル1F

TEL070-4802-3227

MAIL:contact@excel-ism.com

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ネット通販も大好評頂いており、全国からご注文いただいております。

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ネットで定期便

KUMAROMAは、世界中から届いた珈琲豆と想いを日本全国にお届け致します。

店舗は、埼玉県坂戸市の丸広様付近にございます。

自家焙煎豆販売兼カフェとして、20183月にオープン致しました。

豆は、約30種類ほどの生豆を置いてあり、その場で焙煎し販売しております。

日本でもまだ珍しい熱風焙煎機NOVOmarkで、ふっくらとした豆を焙煎し、珈琲本来の美味しさがクリーンに味わえます。

焙煎時間は、最短で約8分とお買い物ついでに立ち寄る事が出来ます。

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