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スペシャルティコーヒー専門店
焙煎の見れる店 KUMAROMA -クマロマ-
店長のyujiです。
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いつもご覧いただき、ありがとう御座います。
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本日は本当にたくさんの方にご来店頂けました✨
皆さま、有難うございました😊
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いまは大量に残ってる洗い物を一旦放置して入力中です…😪
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今回の連休はお久しぶりのご来店の方も多く、近況など僅かながらお話しをお聞きすることも出来ました♨️
時間をなんとか捻出してご来店くださった方たちもいらっしゃり、大変光栄でした✨
ありがとう御座いました！
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一方で満席のためご案内できず、せっかく来ていただいたのにお通しできなかった方たちもいらっしゃいました…💧
わざわざご足労いただいたのに本当にすみません😥
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なんだかんだ早いもので、KUMAROMAもオープンしてからもうすぐ丸２が経ちます。
思い出せば懐かしいですが、一番最初は店内にはカウンターとベンチシートしかありませんでした。
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（整列させられるコーヒー豆たち）
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当時の喫茶は軽食と簡単なデザートのみでしたが、今では随分とバリエーションが豊富になりました。
また倉庫だった空間を解放してキッズルームにしたり、ベンチシートを下げてボックス席に変更したり。
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一方でまだまだ何かと改善点いっぱいあるなぁ、と思いながら日々やっております。
（それは幸せなことでもありますが😊）
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少しづつではございますが、これからもよりスムーズなご提供と快適な空間作りに励んで参りますので、何とぞよろしくお願い致します！
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（ちなみに、もうすぐ喫茶メニューも久し振りに生まれ変わりますのでぜひ楽しみにお待ちくださいませ👌✨）
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【利き珈琲】の日
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本日は【利き珈琲】をたくさんご注文いただけました。
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【利き珈琲】、ご注文されたことはありますか？
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【本日の珈琲】から、お好きな珈琲を３種類選んで飲み比べできるメニューです
👉実はこれ注文される事がかなり少ないメニューです笑
（KUMAROMAの化石メニューかもしれません…☁️）
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なぜかと言うと、こちらの利き珈琲がドリンクのセットメニューの対象外という事と、当店は2杯目以降ドリンク類が190円引きということもあり、おかわり珈琲は多いですが利き珈琲が頼まれることはほとんどないのです。
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ですがこういうのは面白いもので、同じ日の同じタイミングで連鎖的にご注文を頂いたりします😄
（とても嬉しいですけどね！）
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ちなみに、珈琲の産地や銘柄・焙煎度合による味の違いを知りたい方は【利き珈琲】は圧倒的におススメです！！
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いちばんの理想は、複数人と一緒に飲んでみて【自分以外の人と】意見交換してみることです。
私の場合は前の職場で日常的にやっていた事なので、これがかなり為になりました。
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食べ物から受ける印象や感覚って実は人それぞれで、しかも自分でキャッチできなかった香味をわざわざ探そうとしませんよね？
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それが一緒に同じものを飲んだ人と意見交換した場合、たとえば酸味が、☑️どんな酸味なのか（舌がキュっなるのか、甘酸っぱい花の蜜のような酸味なのか）＆ またその酸味を感じる☑️タイミングがいつなのか（口に入れてすぐ、3秒くらいしてから）、など細かく言い合ったりできます。
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最初はピンとこなくても、何回かやっているとある日急にわかることもよくあります。
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前の職場で、【バタークッキー】の味がする珈琲なるものをみんなで飲んでいましたが、わたしだけ全然解らないということがありました笑
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ですが日をまたぎ、3回目くらいになったときにふと解ることが出来たんです。
（ああ、みんなこの事をバタークッキーって言ってたんだな）と。
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果実感のフレーバーはわかるけれどチョコレート感というのがわからない、また珈琲の「甘み」というのかどうしてもわからない。
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といった方もいらっしゃいます。
珈琲に香りを添加している訳ではないので、分かりにくいのは当然です😊
けれどわからなければいけない事でもないですし、わかった方がコーヒーを楽しめるという訳でもありません。
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自分で飲むための珈琲です。
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ただ興味があるという方には、やはりオススメですっ😙！
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単品の珈琲をご注文はいただいて、わたしに質問くださっても構いません＾＾
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やっぱり自分流で楽しむのが正解ですよ〜✨
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というおはなしでした。
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それでは、本日はこの辺りで失礼いたします！
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本日もお読みいただき、ありがとう御座いました。
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明日はお休み、また水曜日から皆様のご来店をお待ちしております！
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WhiteCoffeeBeans
KUMAROMA
営業時間１０：３０ー１９：００
火曜定休日
埼玉県薬師町22−6第一石田ビル１F
TEL：070-4802-3227
MAIL:contact@excel-ism.com
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珈琲好きが集まる つぶやき。
クマロマのことがわかる動画はこちら
KUMAROMA PV
ネット通販も大好評頂いており、全国からご注文いただいております。
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KUMAROMAは、世界中から届いた珈琲豆と想いを日本全国にお届け致します。
店舗は、埼玉県坂戸市の丸広様付近にございます。
自家焙煎豆販売兼カフェとして、2018年3月にオープン致しました。
豆は、約30種類ほどの生豆を置いてあり、その場で焙煎し販売しております。
日本でもまだ珍しい熱風焙煎機NOVOmarkⅡで、ふっくらとした豆を焙煎し、珈琲本来の美味しさがクリーンに味わえます。
焙煎時間は、最短で約8分とお買い物ついでに立ち寄る事が出来ます。
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