焙煎処 KUMAROMA

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駐車場はこちらです!

 

みなさん、はじめまして。

坂戸の隠れ家カフェ焙煎処KUMA ROMA(クマロマ)です。

 

北坂戸の丸広さん付近、業務スーパーさんと靴屋さんの間、つけ麺いさおさんと旬坊さんの向かいでコーヒー豆販売と喫茶店を開店いたしました。

 

どんなお店?

クマロマは、180種類のコーヒー豆を販売しております。

生の状態の珈琲豆を、世界初の魅せる焙煎機NOVO MARK Ⅱ』という熱風焙煎機でご注文後に焙煎致します。

このNOVOは、熱風で焙煎をする為、豆がとってもふっくら焼き上がり、チャフ(皮)をサイクロン掃除機の原理で取り除いてから焼く為、非常にクリーンな味わいが楽しめます。

京都で産まれた焙煎機だけだって、和食のような細かい仕事をこなします。

(珈琲関係者の方や詳しい方からは、何故坂戸にこんな焙煎機が…!と驚かれます。笑)

ご注文を頂いてからその場で焙煎(豆を焼く)すると、時間がかかりそうなイメージですが、焙煎時間は最短で8分です。

焙煎をお待ちの間は珈琲を1杯200円でご提供させていただきます。豆のままでも粉でもご指定出来ます。

 

美味しいコーヒーとは

今まで美味しい珈琲に出会ったことがない方がいらっしゃいましたら、とても簡単に美味しいコーヒーを見分けることができます。

それは、コーヒー豆が鮮度かどうかを気にしてみて下さい。

 

コーヒー豆での『新鮮』とは、収穫からではなく焙煎してからの事を指します。築地でお刺身を買う時は、いつの水揚げかを気にされると思います。

 

それと同じように、コーヒー豆も鮮度が落ちると体に良くなかったり、酸っぱくなったり、臭くなったり、とにかく美味しくなかったりするのです。

これからはコーヒーを飲むとき、豆を買う時には、いつ焙煎されたのかを気にしてみてください。それだけでハズレを引く事はグンと減ると思います。

第4の波を起こす。

大手珈琲チェーン店では、焙煎後40日以上経った豆を使用しており、とても新鮮とは言えませんし、美味しくないと有名なカフェもあり、今やデザート屋さんになっているカフェもあります。

私たちクマロマは、喫茶として昔ながらの味勝負のコーヒー屋でもありますが、豆屋でもあります。

お客様のお好きな豆を一緒にお選びし、目の前で焙煎をし、袋詰め致します。つまり、大手のカフェよりも、断然新鮮で美味しいモコモコ珈琲をお家で飲むことが可能なのです。

最近はおうちカフェブームと言われていますが、今はサードウェーブ珈琲という波がありますが、フォースウェーブとして、おうちカフェ化の波を起こしていきたいと思います。

いつでもカフェ超えのコーヒーをおうちで飲むことができる( ̄^ ̄)ゞ

そんなとびっきり美味しい珈琲豆を手軽にお買い求めいただきたいと思っております。

 

何で淹れるの?

当店では、新鮮な豆だからこそ美味しく飲める、『フレンチプレス』もご用意しておりますが、ハンドドリップで淹れるのが主流です。

ご自宅で飲む場合は、コーヒーメーカーでも美味しく飲めますが、ハンドドリップに慣れていない方も、色々な器具を使って抽出してみて下さい。

クマロマでは、卸料金のまま30%引きで器具を販売しております。アマゾンなどで探して結局ここが一番安いと言って買いに来てくれるお客様もいらっしゃいます。利益はありませんが、お客様の素敵なコーヒーライフのお手伝いができれば嬉しく思います♪

ハンドドリップは毎日入れてる間にすぐに上手になりますし、だんだんと自分が好きな味・入れ方がわかってきたりと、自分で淹れるのはすっごく楽しいですよ!!

大切な方や、お世話になった方に淹れてあげるのも素敵ですよね♪

 

美味しい珈琲は、自分はもちろん周りの人も明るく元気にしてくれます♪

 

 

暗闇で自分の前にローソクを灯すと、結果的に周りの人も明るくなります。

 

それと同じで、クマロマが新鮮なコーヒー豆を焙煎することで、みなさんの生活も明るく幸せになると信じております❗️

 

珈琲はブラック??

確かに珈琲が好きな人はブラックで飲む人が多いと思います。しかし、ブラックで飲むだけではなく、ミルクに合う珈琲もご用意しております。

まるでミルクティーのような紅茶珈琲(裏メニュー)や、レモンを入れて飲む檸檬珈琲などをご用意しております。

ブラックで飲むと胃が痛くなるなどと言う方もいますが、それはほとんどの場合、鮮度の落ちた珈琲を飲んでいる場合が多いです。
何杯飲んでも胃が痛くならない、焼きたてホヤホヤの新鮮な極上のブラック珈琲を飲んで見ませんか??

 

 

よく酸っぱいのが苦手と言う方がいらっしゃいますが、それは良くない酸味を飲んでいるからです。
酸味が苦手な方でも、思わず「これ、ありかも。」思ってしまう極上の酸味を味わって見ませんか??

 

 

 

よく珈琲を飲むと寝れなくなると言う人がいます。個人差がございますが、それはカフェインが入っているせいだと思います。

オーガニックも含めたカフェインレス珈琲を3〜5種類ご用意しております。普通の珈琲よりも美味しいと絶賛の極上のデカフェを飲んで見ませんか??

 

当店のお客様は、珈琲好きだけど詳しくない方がほとんどです。

36商品5段階の焙煎=180種類の中からあなたにピッタリ合った珈琲を、一緒にお選びさせていただきます!

 

また、簡単ではありますがプレゼント用ラッピングなども出来ますので、お気軽にお申し付けくださいませ。

 

皆様のご来店をお待ちしております♪

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