スペシャルティコーヒー専門店 焙煎が見れるお店 KUMA ROMA -クマロマ- 店長のyujiです！
本日はここ最近で新入荷&再入荷されたコーヒー豆たちをどどっとご紹介してゆきます！
いっぱいあって決められない！というお言葉をよくいただきますので笑、ご来店の際のご参考までにご覧ください。
【コスタリカ シュマヴァ ナチュラル】
クマロマでは初めてご案内することになったコスタリカのコーヒー豆。サンプル品などをいくつか取り寄せてみたのですが、こちらのお豆は是非ともお客様に飲んでいただきたい！っと当店が自信を持ってオススメできる商品です。
シュマヴァ農園は、コスタリカのロウルデス地区内の一農園です。このロウルデス地区は、カップ・オブ・エクセレンスというコーヒー豆の品評会において、各国の名だたる優良農園を抑えて優勝した農園が４つもあります。
シュマヴァはまだ優勝歴はないですが、２０１５年のカップ・オブ・エクセレンスでは入賞を果たした紛れもない名産地です。
今回のロットは赤ワインを思わせる芳香が魅力的ですが、中浅煎りではレモネードのような爽やかなフレーバーがお楽しみいただけます。
これを深煎りまで持っていきますと、クッとボディが太く締まってワインのようなテイストがしっかりと味わえます。
社長お気に入りの豆です！
【俺のブレンド ‘‘DEEP’’】
最近仲間に加わったクマロマの新しいブレンドです。
〈インドネシア マンデリン トゥルーブルー〉と〈ケニア プライド オブ ケニア〉を惜しみなくブレンドしました！
トゥルーブルーのもつ緑茶のようなフレーバーがしっかり感じられ、苦味もくどくなくて心地よいです。
こちらはビックリ価格でご案内しておりますので、ご来店の際は是非チェックしてみてください。
【ドミニカ ワイニー プリンセサ ナチュラル】
初回入荷時の大人気銘柄だったワイニープリンセサ。
シュマヴァ同様発酵豆特有の濃厚な甘みを持っています。
中浅煎りではややオイリーで、するすると喉を抜ける美味しいお出汁のようですが、深煎りにしていただくとバラのような高貴な芳香がお楽しみいただけます。
こちらは少量のみ入荷できたものですので、前回買い逃してしまった方はお早めにどうぞ！
【インドネシア マンデリン トゥルーブルー】
マンデリン好きを満足させる濃厚な味わい。くっきりと芯の通ったボディを持っています。
中深煎りでは豊かなカラメルの甘みと緑茶のような香りを持った個性的な味わいです。
マンデリンを良く飲まれる方には、是非一度ご賞味いただきたい銘柄です。
深煎りにしていただくとボディが全体的に締まってクリアな口当たりになります。
【インドネシア マンデリン ドロッサングール】
旨味すら感じさせる極上の苦味とコク。マンデリンの王道といえる味わいです。
こちらも初回入荷時の大人気商品。
完売札をご覧になってがっくりされた方を何度かお見受けしました。
今回やっと入荷できましたので、この機会にぜひご堪能下さいませ！！
【ケニア キリマヒガ】
みずみずしくフルーティな味わい。オレンジのようなフレーバーがお楽しみいただけます。
キリマヒガは中浅煎りから深煎りまで幅広くご案内できるお豆ですが、クマロマでは中煎りの③番をオススメしております！
アフリカのコーヒー豆特有の豊かな果実感がしっかり堪能できる魅力的な銘柄です！
【ケニア プライド オブ ケニア】
キリマヒガとは対照的に、薫り高いビターチョコレート感を味わえる深煎りをオススメしております。
焙煎をひとつ抑えた中深煎りでは、ナッツ系の甘みのあるアフターテイスト。
どちらもとってもおすすめです！
【ブラジル ブルボン アマレロ】
アマレロ、とは「黄色」を意味します。
コーヒーの果実が黄色いまま熟することから名付けられた品種です。
口当たりはさらっとしていますが、キャラメルのような甘みを持った明るい味わいです。
ブラジルのコーヒー豆が好きという方には、安心してお勧めできる美味しいお豆です。
【ブラジル カフェ・ドルチェ】
クマロマの隠れた超人気銘柄！こちらは最近再入荷したものですが、完売後実は一番お問い合わせが多かった商品です。
毎日安心してお飲みいただけるバランスの良さと、何と言ってもカフェ・ドルチェが持つ甘みが人気の理由のようです。
ホットでもアイスでも美味しく、冷めるほどに増す甘みをご堪能下さい！
以上、簡単ですが最近の新入荷&再入荷したコーヒー豆のご紹介をさせていただきました！
個性的なコーヒー豆がさらに増えましたので、ぜひ色々飲み比べてみてください。
今回ご紹介できませんでしたが、実はまだまだ新入荷された銘柄が控えておりますのでまたご案内できると思います！
ご来店の際はコーヒー豆のことやドリップのことなど、お気軽にご相談ください。
クマロマでは毎月ドリップ体験のワークショップも開催しておりますので、こちらにご参加いただければゆっくりとお教えすることもできます。
今ならご参加いただけますと、コーヒー豆１００円OFF券が１０枚綴りになった特別回数券をプレゼント中！
皆様のご来店、こころよりお待ちしております！！
焙煎処 KUMA ROMA
埼玉県坂戸市薬師町２２−６
第一石田ビル１F
１１：００〜１８：００
火曜日 定休
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