コーヒー豆を土に埋めると芽は出るの?隠れ家カフェ・クマロマは生豆だらけ!

79D65761-D059-4244-BCCA-58CB0317D816

焙煎処クマロマ店長のyujiです!

前回のブログでもご案内しましたが、クマロマではコーヒー豆を生の状態からお取り扱いしております。

7C574FC9-5130-4C55-9B92-0A016AA82F8D

ひとくちにコーヒー豆といっても、品種や発育によって形から大きさ、匂いまでさまざまです。

コーヒー豆のご案内の中で何度かお客様にご質問いただいたことがあるのですが、それは

「生のコーヒー豆を土に埋めると発芽するのですか?」

7D6ABBA3-6527-4071-9C0B-2FEC74612CEB

というものです。

基本的には発芽しないのですが、実はたまに芽を出すことがあります。

前回のブログでも少し触れましたが、コーヒー豆を実らせるコーヒーノはそもそも豆マメ科ではなくアカネ科の植物です。

種子の大部分が胚乳であり、生豆の先端には小さな双葉が隠れています。

私自身何度か生豆を湿ったガーゼの上に置き様子を伺ったことがありました。

するとものの1〜2日ほどで、豆の先端から芽が出てきたものがありました。

00378E52-363C-45EC-B48D-0D1315622ED3

すばらしいレスポンス!!

わたしの性格もあり結局そのまま育てることができずダメにしてしまいましたが、ニュークロップといって、収穫後間もない新鮮な豆は発芽することがあるそうですよ♪

ただ通常半年を超えると発芽率が急激に下がるといわれています。

もともとコーヒー豆はカビの発生を防ぐために水分量を12%以下に抑えているので、それが芽を出しにくい原因にもなっています。

しっかりとした茎をピンと立たせる様子から中南米では「フォスフォロ(マッチ棒)と呼ばれているそうです。

そこからさらにすくすくと生長を続けていくと、農園に移植されて立派なコーヒーノキとなります。

結局家では、コーヒーノキを育てることはできない?

B7FDC3BF-91B5-46CB-8648-7D4543F8A233

実際に生豆から発芽していく様子を観察するのも面白いですが、実はコーヒーノキは園芸店などで以外に容易に手に入ります。

通販でもかんたんに購入することができますよ。

かつてブラジルで「オウロ・ヴェルデ(緑の黄金)」と称えられた美しい葉っぱがとても魅力的です!

30372C24-AD18-4B8B-9D18-A115D32632D1

うまくいけば花や実をつけることもできますので、みなさんよろしければ手に入れてみてはいかがでしょうか?

クマロマでもいつか姿をあらわすかも!?

店頭で苗木を売るようになっていたら面白いですね!笑

  • Pocket
  • LINEで送る
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

2週間で透明感とツヤと女性らしいボディー✨✨今日からスタート【アボカドコーヒー】
【霞ヶ関にあるつけ麺屋さんの“山盛り”】【コーヒー豆新入荷インフォメーション】
完全版「コープ坂戸薬師町店」
【行列ができる焙煎処クマロマ】マメーラは、ただコーヒー豆をお届けするんじゃない!!『幸せな暮らしのきっかけ』をお届けするんだ!!
営業日変更のお知らせです。
コーヒー好きの方の輪がどんどん広がっています!!
Q.甘みのある珈琲はどれですか?【ご質問にお答えします♪】
【利き珈琲】をすればコーヒーが解る??3種飲み比べセットあり〼♨️
4月末まで!!超希少な限定豆がお祭り価格で登場!!すべてのコーヒー豆がキャンペーン対象!!
【珈琲屋が教える美味しいコーヒー豆の選び方】&【WIZARD SERIES 開幕!】
明日のご予定はお決まりですか!?新坂戸名物クマロマは明日もわいわいしてます!!
極上の酸味。

極上の酸味。

都度焙煎処クマロマの【生アイスコーヒー】が、めちゃくちゃ美味しすぎて冷蔵庫に一本必ずストックしたい☕【70%OFF!?】
某有名YOUTUBER◯◯◯さんの限定動画を、公開前にお知らせ致します!
『KUMAROMA、LIVEやるってよ!』11月30日(金)20:45〜、 YouTubeを見ましょう!!珈琲好きが集まる場所をご提供いたします♪

HOME

 TOP