2夜連続でインスタライブやります🎥18日&19日20:00〜配信です🔥

ただ今【メルカリ】でコーヒーセール中❗️❗️

送料込み&焼きたてでお届け

【メルカリ】👈こちらから!

スペシャルティコーヒー専門店

焙煎の見れる店  KUMAROMA -クマロマ-

店長のyujiです。

本日はお知らせです📢

本日より2日間連続(18日・19日)でインスタライブを配信します。よろしければぜひご覧くださいませ♪

時間はどちらも20:00〜

40分前後の放送を予定しています!

第一回目の放送内容は「手網み焙煎」編です❗️

最近、通販サイトのメルカリで【コーヒー生豆】の販売をスタートしましたので、今回は手網焙煎のあれこれをご紹介させていただきます✨

実は自家焙煎は15分ほどで出来ます!

必要な道具も簡単な煎り器と、カセットコンロがあれば十分👌

今回は「これから焙煎をはじめる!」もしくは「なんとなく興味がある!」という方のご参考になればと思います。

それにしても、珈琲屋が生豆の通販をやるのはかなり珍しいですね!

自家焙煎に切り替えていただくと、¥298/100gの格安でスペシャルティコーヒーをお楽しみいただけるようになりますよ♪

通販では惜しみなく、当店選りすぐりのコーヒー豆たちをおすそ分けさせていただきます♪

気になる生豆ですが、 450g×2種類=900gのパッケージを【4商品】ご用意しました!

※ただいま4商品中2商品が入荷待ち、1商品が残りひとつとなっております。

またすぐ入荷いたしますので、少々お待ちください🙇‍♂️

「900gはちょっと多すぎかな…💦」

と思われるかもしれませんね😊

ですが一回の焙煎におおよそ100g〜150gを使用した場合、1種類は3〜4回分です💡

焙煎によって水分が抜けて軽くなりますので、仕上がりは生豆時の15%〜20%ほど軽くなります。

生豆は焙煎した豆と比べると格段に保存がきくので、慌てて使い切る必要もありません。

感覚として、私はよく「お米と同じように考えてください」とお伝えしています。

お米は生米の状態では保存がききますが、一度炊いてしまったら時間を気にして消費しなければいけません。

炊きたてが美味しさのピークなら、そこから緩やかに美味しさが降下していきます。

ですが一度炊いた量を消費できない!という場合は皆さん【冷凍保存】しませんか?

冷凍したお米は好みが分かれますが、品質の低下は格段に緩やかになります。

コーヒー豆の場合も同じかもしれません。

冷凍保存の方が品質の劣化を防げますが、香りがやや立ちづらくなる事、また豆が結露して湿気を吸うのを嫌って常温保存をする方も多くいます。

私の場合は家でも常温保存していますが、暖かい気節や、消費に10日以上かかりそうな場合はその分だけ冷凍にしたりしています。

コーヒー豆の保存についてはよくご質問いただくので、この機会に少しご紹介させていただきました(^ ^)

さて、今回のお知らせと少し脱線してしまいましたね♨︎

インスタライブではこの様に視聴者様の質問にお答えしながら、珈琲に関するあれこれをお話ししたいと思います!

ぜひお気軽にご質問くださいませ♪

お待ちしております!

それでは、本日はこちらで失礼いたします。

本日もご覧いただきありがとうございました!

WhiteCoffeeBeans

KUMAROMA

営業時間10:30ー19:00

火曜定休日

埼玉県薬師町22−6第一石田ビル1F

TEL070-4802-3227

MAIL:contact@excel-ism.com

お友達追加だけでお得な LINE

LINE@

珈琲好きが集まる つぶやき。

twitter

クマロマのことがわかる動画はこちら

KUMAROMA動画

KUMAROMA PV

KUMAROMA PV

ネット通販も大好評頂いており、全国からご注文いただいております。

ネット通販はこちら

ネットで定期便

KUMAROMAは、世界中から届いた珈琲豆と想いを日本全国にお届け致します。

店舗は、埼玉県坂戸市の丸広様付近にございます。

自家焙煎豆販売兼カフェとして、20183月にオープン致しました。

豆は、約30種類ほどの生豆を置いてあり、その場で焙煎し販売しております。

日本でもまだ珍しい熱風焙煎機NOVOmarkで、ふっくらとした豆を焙煎し、珈琲本来の美味しさがクリーンに味わえます。

焙煎時間は、最短で約8分とお買い物ついでに立ち寄る事が出来ます。

  • Pocket
  • LINEで送る
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

夕方カフェも好き❤夜のドライブにどっちの意味でも安心🚗【美味しいデカフェ】【カフェイン2倍ロブスタ】あります☕✨
『僕、クマロマが坂戸じゃなくて地元にあったら本当、嬉しいんですけど。』「だよなー!俺も本当にそー思う。」自分が『あったら嬉しい』と思える店を持てて、心から感謝してます!って事でリニューアルオープンです。笑
ダッチラテ&タピオカ🤤✨ 間違いない美味しさで新メニューに加わりました♪
大嫌い💔から大好きに❤魅力✨可能性✨無限大∞オープン記念🎉🎊チャンスはその手で👍
半額のうちに〈生豆〉をまとめ買いできる“珈琲BANK”裏ワザレベルでお得です❗️👅
noimage
【焼き豆祭り・肆】今回も人気銘柄✨🇧🇷ブラジル&🇬🇹グァテマラが¥668〜
📕もこもこ膨らむコーヒー泡の仕組みを、さらっと解説します♪
豆を【1800円以上ご購入】で、『ヨガのチケット』がもらえます✨✨ヨガを始めましょう❤スタジオでお待ちしています🐤🍀
話してもいないのに、好きになることも心暖まることもある。 だまって微笑みかけてくれるだけで涙が出そうになりました…at cafe
【キング オブ ザ ナットウ】と【キング オブ ザ コーヒービーンズ❔】のおはなし😌
ソロタイムを充実させる、コーヒーとおすすめ映画☕🐻
ドリップのためのフィルターのおはなし 【ペーパーフィルター】
アルバイトの男の子
❰エッグコーヒー❱食レポ☕🐣 フードファイター再来🔥ひょっこり登場。 珈琲とヨガで巨漢に戻ることはない!!!

HOME

 TOP