コーヒー豆を土に埋めると芽は出るの?隠れ家カフェ・クマロマは生豆だらけ!

79D65761-D059-4244-BCCA-58CB0317D816

焙煎処クマロマ店長のyujiです!

前回のブログでもご案内しましたが、クマロマではコーヒー豆を生の状態からお取り扱いしております。

7C574FC9-5130-4C55-9B92-0A016AA82F8D

ひとくちにコーヒー豆といっても、品種や発育によって形から大きさ、匂いまでさまざまです。

コーヒー豆のご案内の中で何度かお客様にご質問いただいたことがあるのですが、それは

「生のコーヒー豆を土に埋めると発芽するのですか?」

7D6ABBA3-6527-4071-9C0B-2FEC74612CEB

というものです。

基本的には発芽しないのですが、実はたまに芽を出すことがあります。

前回のブログでも少し触れましたが、コーヒー豆を実らせるコーヒーノはそもそも豆マメ科ではなくアカネ科の植物です。

種子の大部分が胚乳であり、生豆の先端には小さな双葉が隠れています。

私自身何度か生豆を湿ったガーゼの上に置き様子を伺ったことがありました。

するとものの1〜2日ほどで、豆の先端から芽が出てきたものがありました。

00378E52-363C-45EC-B48D-0D1315622ED3

すばらしいレスポンス!!

わたしの性格もあり結局そのまま育てることができずダメにしてしまいましたが、ニュークロップといって、収穫後間もない新鮮な豆は発芽することがあるそうですよ♪

ただ通常半年を超えると発芽率が急激に下がるといわれています。

もともとコーヒー豆はカビの発生を防ぐために水分量を12%以下に抑えているので、それが芽を出しにくい原因にもなっています。

しっかりとした茎をピンと立たせる様子から中南米では「フォスフォロ(マッチ棒)と呼ばれているそうです。

そこからさらにすくすくと生長を続けていくと、農園に移植されて立派なコーヒーノキとなります。

結局家では、コーヒーノキを育てることはできない?

B7FDC3BF-91B5-46CB-8648-7D4543F8A233

実際に生豆から発芽していく様子を観察するのも面白いですが、実はコーヒーノキは園芸店などで以外に容易に手に入ります。

通販でもかんたんに購入することができますよ。

かつてブラジルで「オウロ・ヴェルデ(緑の黄金)」と称えられた美しい葉っぱがとても魅力的です!

30372C24-AD18-4B8B-9D18-A115D32632D1

うまくいけば花や実をつけることもできますので、みなさんよろしければ手に入れてみてはいかがでしょうか?

クマロマでもいつか姿をあらわすかも!?

店頭で苗木を売るようになっていたら面白いですね!笑

  • Pocket
  • LINEで送る
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

KUMAROMAはコーヒー器具も魅力!!
✨坂戸【キッズカフェ】玩具公開✨大人も幸せ☕🍰椅子とテーブルもリニューアル✨
10月の営業について。
極上の酸味。

極上の酸味。

喫茶メニューが新しくなりました🆕✨ 写真を添えてカンタンにご案内します♪
珈琲豆紹介コロンビア 【JOKER】“誰の心にも深く突き刺さる珈琲”とは⁉︎
“裏メニュー”で、記憶に残る思い出を❤ クマロマのフードって良心的✨✨ブリュレ先着5名様は大幅割引!!!
隠れ家カフェのアイスブレンドが新発売!今年限定の濃厚アイス!!
【お待たせしました!!】Men’s YOGA “DAN-SEN” 受付スタートしています!!
【後編】コーヒーの精製 ナチュラル/ウォッシュトって?
【利き珈琲】をすればコーヒーが解る??3種飲み比べセットあり〼♨️
日常のプチトラブル回避の【3R】☕✨ コーヒー豆でアイピロー🐑💤何かあった日の夜も、コーヒーアイピローで翌日には慈愛に満ちてるかも!?
寒いですね。クマロマにあたたまりに来てください❤ウルトラソウル爆発⤴
マメーラおとどけ❗️世界遺産豆【絶海の孤島ガラパコス】登場!日本に入ってきた半分の量を確保!
【ゴウララ村のコーヒー豆】のブログを見て頂いた方へ!ちょっと訂正いたしました。

HOME

 TOP