ドリップのためのフィルターのおはなし【ステンレスフィルター】

 

KUMAROMA

 

こんにちは!

 

焙煎処KUMAROMA店長のyujiです!

 

 

今日は前回の続きで【ステンレスフィルター】についてお話します!

 

 

ステンレスフィルターの多くはフィルターとドリッパーが一体化しているので、それ単体でドリップできるのが大きな魅力です。

 

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また素材が丈夫なので、あまり神経質に取り扱わなくても長くお使いいただける点もおすすめのポイントです。

 

珈琲器具は取り扱いに注意しなければならないものが多い中で、これはとても魅力的ですよね!

 

 

 

ステンレスフィルターには、フィルターの枚数が一枚の一層式と二枚の二層式があります。

 

一層式はお湯の抜けが早いので扱いやすく、またコーヒーの微粉が目詰まりしたときでもカンタンにお手入れできます。

 

だだ抽出液にも微粉が混じるので、こちらは好みが分かれるところです。

 

二層式は逆に微粉が入りにくいのですが、フィルターとフィルターの間に微粉が挟まるとなかなか取れないため、お手入れが大変です。

 

どちらにしても、手軽にフレンチプレスとペーパーフィルターの中間のような、とても美味しいコーヒーを淹れることができます。

 

フィルターによって珈琲の成分があまり吸収されないため、香りの豊かなコーヒー豆をドリップする際に是非試していただきたいドリッパーです。

 

 

次回は珈琲好きの間で根強いファンの多い【ネルフィルター】をご紹介します!

 

 

 

 

焙煎処 KUMAROMA
埼玉県坂戸市薬師町22ー6
第1石田ビル1F
10:00〜19:00
火曜日、第2・4水曜日 定休

 

 

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