当店のコーヒー豆のご紹介 星山ピーベリー

KUMAROMA

 

こんにちは!

焙煎処KUMAROMA店長のyujiです。

 

これから定期的に当店で取り扱っているコーヒー豆を紹介していくので、よろしかったらご覧ください。
今回は「星山ピーベリー」です!

 

【 星山ピーベリー】
クリーンなカップとほのかな甘み。ホットでもアイスでも美味しくお飲み頂ける優良豆。

 

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星山ピーベリーのおすすめポイントは何と言ってもその飲みやすさ、癖のなさです。

ほのかな甘みと、喉をするすると抜けていく心地よさは毎日飲みたくなる珈琲といえます。

 

通常、コーヒーノキの果実には2個の種子が入っていますが、種子が生長する過程で種子のうちどちらかが死んでしまう場合もあります。

 

このようなときは、残った1個が果実と同じような丸い形に育ちます。
これが「ピーベリー」または「丸豆」と呼ばれます。

ピーベリーは枝の先端など栄養が不足しがちな箇所に生まれやすく、品種によって2〜10パーセントと頻度は異なりますが、どの気にも一定の割合で見受けられます。

 
コーヒー豆は一般的に大粒のものほど高級とされますが、その希少性から高く取引され多くの方に愛飲されているのがピーベリー の特徴といえます。

 

 

 

 

 

KUMAROMAでは注文焙煎の他に焼き豆のご用意もあります。
3月中は焼き豆を20%OFFでご提供!
売り切れてしまったものや一部対象外もございますが、星山ピーベリーはまだご提供可能なのでお気軽に当店スタッフにお尋ねください。
もちろん注文焙煎も大歓迎です!

 

喫茶も充実しておりますので、ぜひともお気軽におそびにいらしてくださいね!

 

 

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